ウエルシュ菌食中毒は、加熱調理後に室温で放冷されたカレーや煮物などが原因となります。動画を見て食中毒を予防しましょう。その他の食中毒についても「食中毒啓発ファイル」として配信しています。【食中毒啓発ファイルの構成】Ｆｉｌｅ1 アニサキス食中毒Ｆｉｌｅ2 カンピロバクター食中毒Ｆｉｌｅ3 ウエルシュ菌食中毒Ｆｉｌｅ4 ノロウイルス食中毒Ｆｉｌｅ5 乳児ボツリヌス症Ｆｉｌｅ6 腸管出血性大腸菌食中毒（Ｏ１５７など）
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