SusHi Tech Tokyo 2025｜貼るだけで延命。世界のフードロスに挑む保存技術
5月に開催されるSusHi Tech Tokyo 2025に参加する世界中のスタートアップ企業の中から注目の企業を紹介！紹介いただくのは、「TOKYO STARTUP GATEWAY 2024」で最優秀賞を獲得したメディアリテラシープログラム「Ray's Blog -レイのブログ」を運営するClassroom Adventure代表の今井善太郎さん。若手の起業家の視点から気になる企業を選んでいただきました。今回紹介した6社を含む世界中から約500社が集まる「SusHi Tech Tokyo 2025」をお楽しみに！
■今井善太郎さんについて
2001年東京都生まれ。中学卒業後カナダに留学し、19歳まで現地で生活。小学校でのインターン経験などを通じて教育に関心を持ち、以降さまざまな活動に取り組む。2022年には、Google主催のファクトチェック世界大会「Youth Verification Challenge」にて日本代表として出場し、世界4位の成績を収める。現在は、東京都のスタートアップ支援事業「Startup Ecosystem Tokyo」公式サポーターとしても活動しており、若者視点からの情報発信や教育分野のイノベーション推進に力を注いでいる。
■SusHi Tech Tokyo 2025サイトはこちら
https://sushitech-startup.metro.tokyo.lg.jp/
■チケット購入はこちら
https://sushitech-startup.metro.tokyo.lg.jp/info-ticket/
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